(서울=더데일리뉴스) (사)세계음식문화연구원은 ‘우리의 식문화를 세계로! 세계의 식문화를 대한민국으로!’라는 슬로건에 맞게 23일 오후 아비가일 알데레떼(Abigail Alderete)를 2010 제7회 서울 국제 푸드앤테이블웨어 박람회 홍보대사에 위촉했다.
아비가일씨는 KBS2 미녀들의 수다 前 출연진으로 가장 좋아하는 한식으로, 제육덮밥,닭지그리를 꼽았고, 한국의 전통 집인 한옥이 가장 인상적이라고 하여으며, 이번 행사에 행사이전/ 행사간 공식홍보대사로 활동, 개막식,폐회식 시 홍보대사로 참가, 한식 브랜드 글로벌화를 위해 활동할 예정이다.
국제적인 푸드앤테이블웨어 박람회의 이미지에 걸 맞는 아비가일 씨의 홍보대사 활동이 한식의 세계화에 시너지 효과를 낼 전망이다.
한편 국내 유일의 최대식재료 전문박람회이자 푸드코디네이터전문가 양성의 장인 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회가 4월 29일부터 5월1일까지 3일간 내외귀빈,주한외교사절단 기타 많은 내외교귀빈이 참석한가운데 농수산물유통공사aT센터 제 1전시장에서 개최돼 21세기 유망 직종으로 떠오르고 있는 푸드코디네이터 직업의 활성화를 돕고 식재료 분야 발전을 도모할 전망이다.
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이번 행사는 21세기 외식 및 관광시장의 다변화에 따른 우리 우수한 식문화의 세계화 및 관광상품화 여건을 조성하고 우리음식과 문화 및 테이블웨어의 중요성과 우수성을 홍보하기 위해 개최된 이번 박람회는 세계푸드코디네이터 국제경연, 카빙경연, 외국인 한식상 차림 경연, 한국다례·다과상 차림 경연 등과 국제테이블 세팅전, 한식세계화 상차림 공모전, 창작요리 공모전 등의 다양한 프로그램으로 진행된다.
또한, 요리공모전/콘테스트, 푸드스타일 라이브전, 파티플래너 콘테스트, 푸드 VJ공모전 등을 실시 식문화 최신 트렌드를 제공할뿐만 아니라 한식과 어울리는 와인전시, 플라워테코, 대장금의상체험, 바리스타시연, 한지공예품, 도자기/난타 체험 및 강연 등이 함께 진행될 예정이다.
홍재희 기자 hong6169@naver.com
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