(인천=더데일리뉴스) 요즘 현대인들은 먹을거리에 대해 많은 관심이 부각되고 있으며 이러한 분위기에 편승하여 웰빙 먹을거리 메뉴가 날로 개발되고 있는 이때에 인천 계산동에 홍어전문점인 “광주집”이 찾아오는 손님들로 인해 연일 문전성시를 보이고 있다.
톡쏘는 특유의 맛과 잊히지 않는 감칠맛에 한번 먹어본 사람은 꼭 찾는다는 홍어! 이 홍어 맛을 인천에서 제대로 맛볼 수 없을까? 맛집으로 유명하여 서울에서도 찾아온다는 입소문 따라 물어물어 찾아간 이곳 “광주집”은 홍어전문집이다.
계양구 계산동 계산역에 작전동방향을 300m 계산신협 앞에 위치해서 단골들이 아니면 쉽게 찾기는 어려울 듯, 그런데도 불구하고 물어물어 찾아오는 미식가들의 발길은 어떤 비결 때문일까?
이유는 홍어가 관절염에도 예방과 치료에 탁월한 효과가 있다는 사실이 최근 확인되면서 홍어의 인기는 더욱 높아지고 있다. 이곳의 주 메뉴로는 관절염(Rheumatoid Arthritis, RA)에 탁월한 삭힌홍탁, 홍어샤브샤브, 홍어무침, 홍어전이 있으며, 그 외에도 묵은지 전골도 손님들이 많이 찾는다.
여기에 주인장의 비장의 무기인 한 점만 먹어도 코끝이 찡한 삭힌 홍어와 홍어샤브샤브는 광주집 이성원사장과 이사장의 어머니가 30십여 년 노하우로 개발한 광주집이 자랑하는 대표메뉴이다. 탁주에 곁들인 삭힌 홍어와 홍어샤브샤브는 환상의 궁합으로 자신도 모르는 사이에 술잔이 비어간다.
한편, 홍어연골의 주요 성분인 콘드로이틴은 류머티즘 관절염(Rheumatoid Arthritis, RA)의 예방과 치료에 큰 효과가 있는 것으로 나타났는데 이는 지금까지 류머티즘 관절염 치료 등에 사용됐지만 갈수록 개체수가 줄어들고 있는 상어 연골을 대체할 수 있는 데다 홍어의 관절염 치료와 예방 효과가 대학의 연구소에 의하여 의학적으로 입증됐기에 더욱 유혹적이다.
인천 계산동 계산신협 앞에 있는 “광주집”에 미리 예약을 하고 가신다면 한층 업그레이드 된 서비스도 받을 수 있는 팁도 있다.
(예약문의 032-549-5553)
홍재희 기자
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